MANGO STICKY RICE

 MANGO STICKY RICE

 

 

Resep Mango Sticky Rice, Ketan Mangga
    

Bahan-Bahan

Bahan untuk Ketan

    250 Gr Beras ketan (cuci bersih dan rendam selama 1 jam)

    65 mL Santan instan

    300 mL Air

    1/2 Sdt Garam

Bahan untuk Saus

    130 mL Santan instan

    250 mL Air

    1/4 Sdt Garam

    1 Sdm Tepung Maizena

Bahan Pelengkap

    1 Buah Buah mangga (buang kulitnya dan potong bentuk seperti daun)

    1 Lembar Daun Pandan

Instruksi

  1. Campurkan bahan antara lain garam, santan instan dan air.

  2. Tuang kedalam rice cooker, dan rendaman beras ketan yang sudah didiamkan.

  3. Aduk merata, masak hingga matang seperti masak nasi biasanya.

  4. Sambil menunggu beras ketan matang.

  5. Siapkan wajan, masukan santan, tepung maizena yang sudah ditambahkan air sedikit, air, garam dan daun pandan

  6. Nyalakan api dan masak hingga mengental, jangan lupa untuk diaduk terus. Sisihkan

  7.  Beras ketan yang sudah matang, buka rice cooker dan aduk.

  8.  Cetak beras ketan di mangkok, sajikan dipiring.

  9. Sajikan bersama mangga, dan tuang saus diatasnya.

  10. Siap disajikan.