CEMAL CEMIL CIMOL MOZA ANTI MELEDAK

 CEMAL CEMIL CIMOL MOZA ANTI MELEDAK

 

Makanan khas Sunda memang selalu menggiurkan. Apalagi cemilannya yang terkenal serba menggunakan aci atau tapioka. Untuk membuatnya sendiri, resep cimol ini bisa Anda praktekan di rumah.

Selain cocok untuk cemilan untuk anak-anak hingga dewasa, resep cimol juga memiliki peluang yang cukup bagus untuk ide usaha rumahan.
Kali ini Anda dapat mencoba salah satu resep cimol mozarella crispy anti meledak untuk cemilan atau ide usaha rumahan. Berikut resep cimol dan cara membuatnya.

Bahan:

    100gr tepung tapioka
    70gr tepung terigu
    1 butir telur ayam
    Tepung roti
    50gr keju mozarella, potong-potong kecil berbentuk dadu
    ½sdm garam
    ¼sdt bawang putih bubuk
    ⅛sdt merica bubuk
    Air panas
    Minyak untuk menggoreng


Cara membuat:

    Siapkan wadah untuk mencampur adonan.
    Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, bawang putih bubuk dan lada bubuk.
    Aduk dengan spatula agar tercampur rata.
    Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis.
    Kocok lepas satu butir telur ayam di mangkok terpisah.
    Ambil sedikit adonan, ulatkan adonan cimol lalu pipihkan.
    Masukkan satu potong keju mozarella untuk isian.
    Bulatkan kembali adonan hingga mozarella tertutup adonan cimol dengan sempurna.
    Buat adonan bulat-bulat seperti sebelumnya hingga adonan habis.
    Celupkan ke dalam kocokan telur.
    Baluri dengan tepung roti.
    Tuangkan minyak goreng kedalam wajan diatas kompor. Jangan nyalakan dulu apinya. gunakan minyak yang cukup untuk merendam cimol mozarella.
    Tunggu hingga beberapa menit, nyalakan kompor.
    Goreng cimol menggunakan api sedang hingga berwarna kecoklatan.
    Setelah matang, angkat lalu tiriskan.
    Siapkan wadah untuk menyajikan cimol mozarella.
    Nikmati selagi hangat agar sensasi keju mozarella yang meleleh bisa Anda nikmati.

Anda boleh menambahkan saus untuk cocolan sesuai selera ya. Selamat mencoba!***